Handleiding voor het laten ontkiemen van allerlei zaden en bonen en het laten uitlopen van groenten.
Jonge kiemplanten en microgroenten zijn erg gezond en lekker. Dit boekje is een handleiding voor het laten ontkiemen van allerlei zaden en bonen, en het opnieuw laten uitschieten van reeds volwassen planten, als een nieuwe vorm van (micro)groenten kweken. Er wordt gekweekt in glazen potten, op schoteltjes, op bakjes, in zakjes van textiel, of gewoon in de volle grond in de tuin. Dat lijkt simpel, maar om het kiemproces goed in gang te zetten moet er toch aan een aantal voorwaarden worden voldaan. De tekst geeft goede informatie daarover: binnen een week kan men dan zelf een overvloed aan vitaminen en voedingsstoffen oogsten. Mooie kleurenfoto's tonen de werkwijzen en de resultaten. Achter in het boek zijn elf recepten, adressen van zaadhandels, een literatuurlijst, internetadressen en een alfabetisch register opgenomen. Qua inhoud is deze editie gelijk aan een eerdere versie. Enkel het omslag is vervangen voor een moderne uitstraling, de literatuurlijst is aangepast en de informatie over de schrijver is geactualiseerd.
Nederlands | 9789044731323
| Titel | Praktische gids Kiemen en microgroenten kweken |
| Uniforme titel | Kiemen en microgroenten kweken |
| Auteur | Peter Bauwens |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Aartselaar : Deltas, cop. 2011 |
| Overige gegevens | 79 p - ill - 23 cm |
| Annotatie | Met lit. opg., reg - Eerder verschenen o.d.t.: Kiemen en microgroenten. - Aartselaar ; [Oosterhout] : Deltas, cop. 2004 |
| ISBN | 9789044731323 |
| PPN | 334422884 |
| Rubriekscode | 637.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Groenteteelt ; Spruitgroenten ; Spruitgroenterecepten |
| PIM Rubriek |  Huis en Tuin |
| PIM Trefwoord | Groenteteelt |
