De Britse kok en auteur begint vlak bij haar woonhuis in Noord-Londen in een volkstuingebiedje een moestuin.
Enkele jaren geleden ontdekte Brooks Brown vlak bij haar woonhuis in Noord-Londen een volkstuingebiedje, waar zij ook een moestuin begon. Ze was al bekend als schrijver van vegetarische kookboeken en voegt nu dit boek over haar nieuwe tuin toe. Het aardige is dat het een combinatie is van enthousiasme en persoonlijk tuinplezier met allerlei wetenswaardigheden over de (soms harde) tuinpraktijk. Na enkele inleidingen over het kweken van groenten en het planten in potten en bakken vertelt ze over een jaar lang stadstuinieren, dat begint met het voorjaar en zo verder elk seizoen tot aan de winter. Elke maand begint met een schematisch overzicht met de te kweken groenten met toelichting, waarna ze vertelt van haar werk in de tuin en haar successsen en tegenslagen. In de marges worden diverse groenten nader besproken, merendeels geschikt voor ons klimaat en variërend van sla en radijs tot venkel en courgettes. Verder zijn diverse vegetarische recepten toegevoegd. Een register besluit dit tuinboek, dat aantrekkelijk is geïllustreerd met kleurenfoto's van haar volkstuin en haar planten.
Nederlands | 9789052107288
| Titel | Het nieuwe stadstuinieren |
| Auteur | Celia Brooks Brown |
| Secundaire auteur | Jill Mead ; Jane O'Shea ; Geeske Bouman |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Tirion Natuur, cop. 2011 |
| Overige gegevens | 208 p - ill - 25 cm |
| Annotatie | Oorspr. Engelse uitg.: London : Quadrille Publishing, 2010 - Met reg |
| ISBN | 9789052107288 |
| PPN | 334375134 |
| Rubriekscode | 637.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Huis en Tuin |
| PIM Trefwoord | Moestuinen |
Uitleg in woord en beeld over de inrichting van je moestuin of -balkon en de teelt van 50 groenten en 15 fruitsoorten.
Gids voor het verbouwen van groente en fruit voor de beginnende tuinier, die weinig ruimte en vooral weinig tijd heeft, aangevuld met recepten.
