Na een carrière in de reclamewereld sloeg bij de auteur het bakvirus toe. Nu is ze zaakvoeder van Juliette's Artisanale Koekenbakkerij in Brugge en werkt ze nieuwe ideeën uit met allerlei soorten deeg. In dit handzame boekje krijgen we een heleboel smakelijke recepten voor whoopies, de gezellige kleine gebakjes die in Amerika en Engeland al een poos een hype zijn. Het zijn geen koekjes, cakes of hamburgers, maar ze hebben iets van alle drie. Ze hebben een zacht bollende boven- en onderkant, de buitenkant is krokant, de binnenkant is zacht en tussenin zit een smeuïge vulling. De meeste whoopies zijn zoet, maar er zijn ook al hartige whoopies. In dit boek is gekozen voor eigen creaties met ingrediënten en smaken van dichtbij. Een uitzondering is de Amerikaanse whoopie met marshmallowvulling die voor de volledigheid werd opgenomen. In de inleiding praktische tips over benodigdheden om whoopies te maken en te bewaren. De nadruk ligt op de smaken, niet zozeer op decoratie. Hardcover met schreefloze letter, verlucht met kleurenfoto's.
Nederlands | 9789020919349
| Titel | Juliette's whoopies : 40 recepten voor overheerlijke gevulde cakejes |
| Auteur | Brenda Keirsebilck |
| Secundaire auteur | Karen Van Winkel |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Tielt : Lannoo, cop. 2011 |
| Overige gegevens | 103 p - ill - 22 cm |
| ISBN | 9789020919349 |
| PPN | 338251065 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Garneren (gerecht) ; Koekjes |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
