Praktische en medische informatie over alle aspecten van voedselovergevoeligheid.
Voedselallergie is een chronische aandoening: een afweerreactie van het lichaam op ingrediënten en/of bestanddelen in de voeding. De kern van dit boek is het deel over de behandeling van de allergie, voorafgegaan door uitleg van voedselallergie en de (zelf)diagnose. Daarna aandacht voor de gevolgen in het dagelijks leven en voor kinderen. De beschreven behandeling bestaat uit de eliminatie van het allergeen uit de voeding, al dan niet gecombineerd met medicijnen. Allergische reacties beïnvloeden het lichaam ook op andere plaatsen dan de spijsverteringsorganen alleen. Verder zijn er effecten op het welzijn en kunnen psychosociale gevolgen optreden. De reguliere behandelaars, en ook dit boek, richten zich alleen op de fysiologische aspecten. De auteurs zijn negatief over alternatieve geneeswijzen. Dit is begrijpelijk omdat er veel verscheidenheid is, maar onterecht want er zijn ook bredere behandelingen met betere resultaten. Bij het boek worden op internet gratis aanvullingen verstrekt. De eindredactie was in handen van de Stichting September; de tekst is door vele deskundigen uit de reguliere geneeskunde beoordeeld. In deze nieuwe druk zijn gegevens over behandeling en medicijnen, adressen en verwijzingen naar literatuur en websites geactualiseerd.
Nederlands | 9789086481392
| Titel | Voedselallergie |
| Uniforme titel | Zorgboek voedselallergie |
| Secundaire auteur | M. Peters ; H. van Duijn |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 4e [herz.] dr; |
| Uitgave | Amsterdam : Stichting September, 2011 |
| Overige gegevens | 196 p - ill - 28 cm |
| Annotatie | Uitg. in samenw. met de Nederlandse Vereniging voor Allergologie ... [et al.] - Met index, lit. opg - Oorspr. titel: Zelfzorgboek voor mensen met voedselallergie en voedselintolerantie. - Amsterdam : Stichting Augustus, 1995. - (Boomgaardreeks ; 2 ; Zelfzorgboeken ; 2) |
| ISBN | 9789086481392 |
| PPN | 339254300 |
| Rubriekscode | 605.19 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedselallergie |
| PIM Rubriek |  Lichaam en Gezondheid |
| PIM Trefwoord | Voedselallergie |
