Reportage in woord en beeld over de productie van landbouwgewassen op basis van duurzaamheid, kleinschaligheid en eerlijke handel in Azië, Afrika en Zuid-Amerika.
De Canadese fotograaf en journalist Eric St-Pierre geeft met zijn boek 'Fair trade' een uitgebreid en kleurrijk overzicht van de verbouw van koffie, cacao, suiker, thee, bloemen, rijst, katoen, bananen, kariténoten, quinoa, guarana en druiven op basis van duurzaamheid, kleinschaligheid en eerlijke handel. Het boek in groot formaat (A4) ziet er mooi uit en telt maar liefst 350 kleurenfoto's; bijna té luxe voor dit onderwerp. De verbouw en het gebruik van de verschillende producten worden uitgebreid beschreven. Er staan ook productiecijfers vermeld van de eerlijke handel en de totale wereldproductie. Het aandeel 'fair trade' in de wereldproductie van landbouwgewassen is klein. Zo is dat voor bananen 300.000 ton op een totaal van 86 miljoen ton. Een extra hoofdstuk belicht de globalisering van de eerlijke handel. Het boek is uitgegeven met steun van Oxfam NOVIB.
Nederlands | 9789059564183
| Titel | Fair trade : mensen op weg naar een beter bestaan |
| Auteur | Éric St-Pierre |
| Secundaire auteur | Emerson da Silva ; Ingrid Buthod-Girard |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Hilversum : Fontaine, cop. 2012 |
| Overige gegevens | 238 p - ill - 27 cm |
| Annotatie | Uitg. in samenw. met Oxfam Novib - Vert. van: Le tour du monde équitable des femmes et des hommes qui sèment l'espoir. - Éditions de l'Homme, cop. 2010 |
| ISBN | 9789059564183 |
| PPN | 334375355 |
| Rubriekscode | 372.3 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Handel; Ontwikkelingslanden |
| PIM Rubriek |  Bedrijf en Beroep |
| PIM Trefwoord | Handel |
