"...streef niet naar perfectie, kies een taart uit waarvoor je tijd en zelfvertrouwen hebt en wees niet al te ambitieus". Dit citaat geeft aan dat de receptuur in dit boek niet altijd eenvoudig is: integendeel! Het impliceert echter ook dat de minder uitgebreide en gemakkelijker varianten wel vertegenwoordigd zijn, echter: minimaal. De recepten voor al deze stijlvolle taarten vallen op door hun veelzijdige, creatieve en natuurgetrouwe garneringen. De smaak van de taart zelf - hoewel smakelijk - lijkt een minder belangrijke rol te spelen; dit geldt zowel voor de inhoud als voor ingrediënten en receptuur. De moeilijker recepten zijn door de duidelijke en gedetailleerde beschrijving, tips, adviezen, aanvullende basisinformatie, werktekeningen en sjablonen, en soms ook door aangegeven alternatieven, toch haalbaar voor meer ervaren hobbykoks. Deze dienen dan wel over veel tijd en geduld te bezitten met daarbij over een uitgebreide voorraadkast en keukeninventaris. Dit samen zal resulteren in oogstrelende taarten voor allerlei (thema)feesten en voor elke leeftijd. Met alfabetisch register.
Nederlands | 9789059564237
| Titel | Het verjaardagstaartenboek |
| Auteur | Fiona Cairns |
| Secundaire auteur | Laura Edwards ; Hennie Franssen-Seebregts |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Hilversum : Fontaine Uitgevers, cop. 2012 |
| Overige gegevens | 192 p - ill - 26 cm |
| Annotatie | Met reg - Vert. van: The birthday cookbook. - Quadrille, 2011 |
| ISBN | 9789059564237 |
| PPN | 338540776 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Taarten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
