Dit kookboek bevat recepten die passen in een evenwichtig voedingspatroon. Ze voldoen aan de filosofie van Weight Watchers. Het zijn 84 recepten van eenvoudige en weinig tijdrovende bereidingen, stap voor stap uitgelegd in woord en beeld, bruikbaar voor elke dag, sommige ook voor feestelijke maaltijden. Bij elk recept zijn voorbereidings- en bereidingsduur aangegeven, het waardeaantal Pro-Points, een ingrediëntenlijst voor vier personen, variatiemogelijkheden en heel veel interessante tips. Bij de recepten ziet men foto's van de ingrediënten, van de werkwijze en van het eindresultaat. De gerechten zijn zo gekozen dat het hele gezin kan meegenieten. Ze zijn onderverdeeld in voorgerechten, eenpansgerechten (ook vegetarisch), vlees-, vis- en nagerechten. Bij de voorgerechten staan ook hapjes die als gezond tussendoortje kunnen gegeten worden. Het boek sluit af met een verklarende woordenlijst voor mensen met weinig of geen kookervaring, en een alfabetische index op hoofdingrediënt. Deze laatste is qua verwijzing ondoorgrondelijk: de cijfers verwijzen niet naar pagina's en ook niet naar de chronologische volgorde - waar wel naar blijft een raadsel. Als geheel een inspirerend boek met smakelijke gerechten voor mensen die hun gewicht op peil willen houden.
Nederlands | 9789020920260
| Titel | Stap voor stap gezond koken |
| Secundaire auteur | Hilde Smeesters |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 2e dr; |
| Uitgave | Tielt : Lannoo, cop. 2011 |
| Overige gegevens | 247 p - foto's. portr - 25 cm |
| Annotatie | Met index - Vert. van: Mon cours de cuisine Weight Watchers. - Marabout, cop. 2010. - 1e dr.: 2011 |
| ISBN | 9789020920260 |
| PPN | 339167696 |
| Rubriekscode | 628.85 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Afslankrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Afslanken |
