Kookboek met recepten voor allerlei zoete lekkernijen zoals macarons, zoete broodjes, taarten, chocoladelekkernijen en desserts. Het zijn recepten van een meester-banketbakker dat wil zeggen dat de gerechten bewerkelijk zijn om te maken en dat de ingrediënten regelmatig in speciaalzaken gezocht zullen moeten worden. De beschrijvingen van de recepten zijn echter bijzonder duidelijk en uitvoerig zodat zelfs de amateurkok die veel tijd wil besteden aan zijn gerechten hiermee uit de voeten kan en tot zeer speciale resultaten kan komen. Een prachtig, kleurrijk boek gedrukt op glanzend papier waarin niet alleen van de gerechten foto's zijn opgenomen, maar ook regelmatig paginagrote foto's waarin de gerechten op zeer kunstzinnige wijze zijn verwerkt. Tot slot enkele basisrecepten voor bijvoorbeeld glazuur, hazelnootpraline en Italiaanse merengue. Met woordenlijst met verklaringen voor enkele bijzondere begrippen en een register op alfabet. Adriano Zumbo is in zijn thuisland Australië een van de bekendste koks; dit is zijn eerste boek. Kleine druk in twee kolommen.
Nederlands | 9789048305865
| Titel | Adriano Zumbo : Adriano's Zumbo's fantastische keuken van ongekend zalige zoetheden |
| Auteur | Adriano Zumbo |
| Secundaire auteur | Brett Stevens ; Mariëlle Steinpatz |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Veltman Uitgevers, cop. 2012 |
| Overige gegevens | 255 p - ill - 29 cm |
| Annotatie | Met reg - Vert. van: Zumbo. - Murdoch Books, cop. 2011 |
| ISBN | 9789048305865 |
| PPN | 343573938 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Gebakrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
