Handboek gastronomie vademecum met alle vaktermen, voorbereidingen, adressen en warenkennis door vele culinaire experts (2001)/ [samenst.: John van de Ven ; eindred.: Walter Bauters ... et al. ; ill.: Gieb van Enkevoort ; fotogr.: Beeldvisie ... et al. ; red.: Walter Abma ... et al.]