'Ayurveda', de traditionele vorm van Indiase natuurgeneeskunde, bestaat uit drie elementen. Het eerste betreft de kruidengeneeskunde, het tweede is ecologisch van aard, het derde behelst de voeding, omdat de ervaring heeft geleerd - ook in het westen! - dat een op onze persoonlijkheid afgestemd gebruik van bepaalde fruitsoorten, granen, groente, kruiden e.d. een van de beste waarborgen is voor een goede gezondheid én een surplus aan vitaliteit. Dit kookboek legt niet alleen uit wat wij moeten koken om onze constitutie goed te onderhouden, het geeft tevens 250 eenvoudige recepten voor maaltijden die individueel passen en bovendien bijzonder lekker smaken. Duidelijke tabellen met voedingsrichtlijnen alsmede met glossarium van toegepaste begrippen en termen vergemakkelijken het gebruik. Levendige omslag, charmante lay-out, heldere kleine letter. Met veel tekeningetjes van etenswaren, bijlagen en een register.
Nederlands | 9789063782979
| Titel | Het Ayurveda kookboek : uw persoonlijke gids voor voeding en gezondheid |
| Auteur | Amadea Morningstar ; Urmila Desai |
| Secundaire auteur | Piet Hein Geurink ; Urmila Desai |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 4e dr; |
| Uitgave | Amsterdam : Schors, [2006] |
| Overige gegevens | XI, 339 p - ill - 22 cm |
| Annotatie | 1e dr. Nederlandse uitg.: 1994 - Met reg - Vert. van: The Ayurvedic Cookbook. - Twin Lakes : Lotus Light, 1991 |
| ISBN | 9789063782979 |
| PPN | 293024138 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Ayurveda ; Vegetarische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |
