Trends en rages gaan ook de keuken niet voorbij. Na de cupcakejes en de cakepops zien we nu de whoopies. Ze komen oorspronkelijk uit New England, waar het twee ronde chocoladekoeken waren die bij elkaar werden gehouden door een vulling van marshmallow. Tegenwoordig is er een grote verscheidenheid aan koeken, en ook voor de vulling zijn vele varianten bedacht. Bovendien kan de bolle bovenkant op vele manieren versierd worden. De grootte van whoopies kan variëren van een eenhapsdubbeldekkertje tot een forse taart, en gestapelde whoopies kunnen een smakelijke piramide worden. In dit boek wordt uitgebreid ingegaan op de ingrediënten, het benodigde keukengerei, technieken en speciale tips. Daarna volgen de recepten voor zowel de klassieke whoopies als vruchten- en notenwhoopies, bijzondere en bizarre whoopies, en whoopies voor feestelijke gelegenheden. Benodigdheden en werkwijze voor de recepten worden duidelijk aangegeven en zijn voorzien van aantrekkelijk ogende kleurenfoto's van de eindresultaten. Gedrukt op mooi glad papier. Bevat register.
Nederlands | 9789048306480
| Titel | Whoopies voor elke dag : 70 recepten en 200 stap-voor-stapfoto's |
| Auteur | Mowie Kay |
| Secundaire auteur | Nicki Dowey ; Ingrid Hadders |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Veltman Uitgevers, cop. 2012 |
| Overige gegevens | 96 p - ill - 29 cm |
| Annotatie | Met reg - Vert. van: Whoopie pies. - Lorenz, 2011 |
| ISBN | 9789048306480 |
| PPN | 343582368 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Koekjes ; Garneren (gerecht) |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
