Dit is een boek vol recepten voor de koudste tijd van het jaar, stevige gerechten waar je letterlijk en figuurlijk je tanden in moet zetten: maaltijdsoepen, vleesschotels, quiches, machtige desserts, warme wijnen en punch wisselen elkaar af. Op een paar calorieën meer of minder wordt niet gekeken, maar dat hoort min of meer bij dit jaargetijde. Alles staat overzichtelijk in menuvolgorde, verdeeld over vijf hoofdstukken: soepen & eenpansgerechten, wintergroenten, gebraad & feestelijke gerechten, gratins en quiche, zoete gerechten & dranken. De bereidingswijze is volgens de stap voor stapmethode en zodanig dat er weinig mis kan gaan. De oorsprong van deze uitgave is Duits, hetgeen betekent dat sommige ingrediënten niet overal voorhanden zullen zijn. Veel paginagrote foto's van het eindresultaat, maar tussen de bedrijven door ook mooie opnames van winterlandschappen. Inhoudsopgave en alfabetisch register.
Nederlands | 9789044734676
| Titel | Genieten van winterkost |
| Uniforme titel | Winterkost |
| Secundaire auteur | Andrea Kunze |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AartselaarDeltas, cop. 2012 |
| Overige gegevens | 156 p - ill - 26 cm |
| Annotatie | Ondertitel op omslag: hartverwarmende recepten voor de koudste maanden van het jaar - Met reg - Vert. van: Winterschmaus. - München : Christian, 2011 |
| ISBN | 9789044734676 |
| PPN | 352086378 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
