Een informatief kookboek over wat gezonde voeding is en hoe je gezond kunt koken en eten. De schrijfster is (auto) kinesiologisch voedingstherapeut. Het boek is de tweede in een reeks. In het boek is veel praktische informatie over voedingsproducten en voedsel intoleranties bijeengebracht. Informatie en receptuur wisselen af. Elk recept is voorzien van iconen waardoor mensen met een allergie kunnen zien of het voor hen geschikt is, maar er worden ook veel alternatieven gegeven voor de voedselintoleranties. De receptuur vermeldt geen voedingswaarde. De voertaal van de informatieve teksten is helder en duidelijk. Honderdvijfitg recepten; de benodigde ingrediënten staan in een kleurkader. Er zitten ook 'ingezonden' recepten tussen. De (wat donkere) fotografie is verzorgd door de dochter van de auteur. Niet ieder recept is voorzien van beeld. Met index van recepten. Gedrukt in een kleine letter in twee kolommen.
Nederlands | 9789038922003
| Titel | De gezonde eter in de eerlijke keuken : koken met Irene : recepten en ingrediënten |
| Uniforme titel | Koken met Irene |
| Auteur | Irene Lelieveld |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Delft : Elmar, 2012 |
| Overige gegevens | 212 p - ill - 23 cm |
| Annotatie | Met index |
| ISBN | 9789038922003 |
| PPN | 343791188 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken ; Voedingsleer |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
