De cardioloog in Zuid-Florida maakt zich ernstige zorgen over het toenemende overgewicht; hij richt zich in dit boek op ouders. Eerst is er aandacht voor de gevaren van het huidige eetpatroon: er wordt te weinig thuis gekookt en gekocht voedsel/fastfood bevat veel vetten en suikers en weinig vezels en vitaminen. In het tweede gedeelte geeft hij een programma in zeven punten dat een andere, gezonde manier van leven en eten moet bewerkstelligen. Dat betekent: het huis opruimen om rust en ruimte te creëren, drie maaltijden per dag en drie tussendoortjes. De hoofdmaaltijd moet in gezinsverband genuttigd worden aan een gedekte tafel, zonder televisie of telefoons. Met een menuschema voor twee weken, bewegingsoefeningen (met werkfoto's) en het advies langer te slapen. In het derde gedeelte informatie over gezonde voedingsmiddelen, recepten voor ontbijten en hoofdmaaltijden met opgave van fase 2 of 3 voor wie het South Beach dieet volgt en een boodschappenlijst. Het boek sluit af met een verantwoording, een Engelstalige literatuuropgave en een uiterst klein gedrukt alfabetisch register. Gericht op een Amerikaans publiek, hoewel de vertaling wat aangepast werd aan de Nederlandse situatie. Kennis van het dieet zoals beschreven in 'Het South Beach dieet'* wordt verondersteld.
Nederlands | 9789000315345
| Titel | Het South Beach dieet : wake-up-call : in 7 stappen naar een gezondere lifestyle |
| Auteur | Arthur Agatston |
| Secundaire auteur | Pieter Janssens |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 1e dr; |
| Uitgave | Houten : Spectrum, 2013 |
| Overige gegevens | 329 p - ill - 23 cm |
| Annotatie | Met lit. opg., reg - Vert. van: The South Beach wake-up call. - Emmaus, PA : Rodale, cop. 2011 |
| ISBN | 9789000315345 |
| PPN | 343555344 |
| Rubriekscode | 628.85 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Afslankdiëten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Afslanken |
Een jonge vrouw besluit New York te verlaten en naar het Westen te reizen in de hoop daar werk te vinden en zo haar twee zusjes en twee weeskinderen te kunnen redden van de zogenaamde 'kindertreinen'.
