Een kookboek met 144 recepten voor toetjes, taarten, ijs en meer, voor elke smaak en elke gelegenheid. Het kookboek maakt deel uit van een serie kookboeken, geschreven door de Italiaanse auteur. Het is onderverdeeld in de hoofdstukken: Inleiding, Een dessert kiezen, Fris fruit, Zoete zuivel, IJskoud, Koele taarten & koekjes. Door middel van symbolen worden hoeveelheid, voorbereiding, afkoelen en/of rusten, bereiding en moeilijkheidsgraad van de receptuur aangegeven. Het hoofdstuk 'Dessert kiezen' is verwarrend omdat er voorbeelden worden aangereikt voor Gemakkelijk, Uitdagend, Klassiekers etc. die slechts een deel van de totale receptuur weergeven. Elk recept met foto van het eindresultaat staat op een spread, met een verwijzing naar drie andere recepten in het kookboek als je het betreffende recept lekker vindt. De receptuur wordt stapsgewijs en toegankelijk beschreven. Voedingswaarden zijn niet aangegeven. Veel aantrekkelijke kleurenfoto's. Elk hoofdstuk heeft een eigen arcering aan de linkerzijde van de pagina. Register op alfabet.
Nederlands | 9789059474383
| Titel | Desserts : 144 toetjes, taarten, ijsjes & meer |
| Auteur | Carla Bardi |
| Secundaire auteur | Dominique van der Lingen ; Gerard M.L. Harmans |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Alphen aan den Rijn] : Atrium, cop. 2012 |
| Overige gegevens | 320 p - ill - 23 cm |
| Annotatie | Uitg. in opdracht van Icob - Met reg - Vert. van: Cool desserts. - London : McRae, 2012 |
| ISBN | 9789059474383 |
| PPN | 35558073X |
| Rubriekscode | 629.75 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Nagerechten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Nagerechten |
