Een lijvig kookboek vol met eenvoudige, maar eigentijdse recepten waarmee iedere thuiskok met succes een maaltijd kan bereiden. De hoofdstukken zijn ingedeeld naar het hoofdingrediënt zoals vlees, noedels en peulvruchten of naar soort zoals nagerechten. Per hoofdstuk is een inleiding met tips aanwezig, bijvoorbeeld bij het hoofdstuk soepen: tips over het bereiden van bouillon. De recepten zijn duidelijk beschreven, gemakkelijk uitvoerbaar en vergen over het algemeen niet te veel bereidingstijd. De benodigde ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar. Bij elk recept geeft Rudolph enkele aanvullende tips voor de bereiding en er wordt aangegeven waarmee het gerecht gecombineerd kan worden om een complete maaltijd samen te stellen, Tot slot zijn een groente- en een fruitkalender opgenomen en een overzicht met braad- en kerntemperaturen van vlees. De vele fraaie kleurenfoto's laten in een oogopslag zien wat het gewenste resultaat is en maken het boek bovendien extra aantrekkelijk. Rudolph van Veen is de Nederlandse meesterkok die optreedt in het RTL-programma Life & Cooking.
Nederlands | 9789045206929
| Titel | Rudolph kookt : het basiskookboek voor iedereen |
| Auteur | Rudolph van Veen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | UithoornKarakter Uitgevers, cop. 2013 |
| Overige gegevens | 310 p - ill - 26 cm |
| Annotatie | Met reg |
| ISBN | 9789045206929 |
| PPN | 355354128 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
