Een boek van de bekende meesterkok en -patissier over het maken van zoete en hartige cupcakes. Het is ingedeeld in drie grote hoofdstukken. Het eerste hoofdstuk behandelt gereedschappen en ingrediënten en geeft tips. De volgende twee hoofdstukken gaan over het maken van zoete en hartige cupcakes. De indeling in deze twee soorten cupcakes is echter niet consequent doorgevoerd. Bij ieder recept staan de ingrediënten voor de cupcake, de topping en garnering en de bereidingswijze. De tekst geeft een heldere beschrijving van de bereiding en bewerking. De vele kleurenfoto's geven een mooi aanvullend en vrolijk beeld van de vele cupcakes. Een compleet en verzorgd vormgegeven boek. Met register.
Nederlands | 9789045206912
| Titel | Rudolph's cupcakes compleet : bake & relax |
| Auteur | Rudolph van Veen |
| Secundaire auteur | Leonie van Mierlo ; Sam Walravens |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Uithoorn : Karakter Uitgevers, cop. 2013 - [S.l.] : 24Kitchen |
| Overige gegevens | 296 p - ill - 24 cm |
| Annotatie | Uitg. in samenw. met House of Talent - Met reg - Samenvoeging van: Rudolph's cupcakes + en: Rudolph's hartige cupcakes. - Oorspr. uitg.: Uithoorn : Karakter Uitgevers, 2011, 2012 |
| ISBN | 9789045206912 |
| PPN | 355367661 |
| Rubriekscode | 629.79 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Hartige taarten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Bakrecepten |
