Kookboek gebaseerd op paleo-voeding, d.w.z. voeding zoals de mens dat at in het Stenen Tijdperk: (mager) vlees, vis, schaaldieren, groente, fruit, eieren, noten en zaden.
Dit kookboek is gebaseerd op paleo-voeding, d.w.z. voeding zoals de mens dat at in het Stenen Tijdperk: (mager) vlees, vis, schaaldieren, groenten, fruit, eieren, noten en zaden. De eerste 33 bladzijden gaan in op het waarom van deze voeding, wat de consequenties zijn, een dertiental superfoods, smaakmakers en een Nederlandse seizoenskalender voor groente en fruit. De recepten zijn voor ontbijt, lunch, diner, nagerechten, smoothies, tussendoortjes en zes, apart genoemde, bloemkoolrecepten. De ingrediëntenlijst is soms verwarrend vanwege het ontbreken van hoeveelheden en/of kooktijden. Vanwege de summiere receptuur is kookervaring en -kennis vereist. Bij de recepten staan regelmatig variaties en/of tips. De gekleurde, eenvoudige en soms humoristische illustraties verlevendigen het boek evenals de verschillende, gekleurde lettertypes. Eenvoudig receptenregister en aanbevelingen van ervaringsdeskundigen. Geschikt voor hen die deze wijze van eten nastreven én kookkennis bezitten. Zie www.hetpaleoprincipe.nl.
Nederlands | 9789462033191
| Titel | Hallo paleo : het oergezonde kookboek |
| Auteur | Willeke Linneman |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [EmmenLinneman], cop. 2013 |
| Overige gegevens | 115 p - ill - 22 cm |
| Annotatie | Met reg |
| ISBN | 9789462033191 |
| PPN | 357201469 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
