De bekende Engelse televisiepresentator James Wong schreef een boek over minder gangbare eetbare planten die je in je eigen tuin kunt kweken. Hij propageert om gewassen te kweken die niet makkelijk verkrijgbaar zijn of duur zijn om te kopen. Na een algemene inleiding beschrijft hij de planten die hij in groepen indeelt gebaseerd op het deel van de plant dat eetbaar is. De meest vreemde gewassen worden beschreven waarvan niemand dacht dat ze eetbaar waren, zoals dahliaknollen, boompepers en hostabladeren. De schrijver geeft goede informatie en waarschuwt ook tegen soorten die niet eetbaar zijn of die niet in het wild geplukt moeten worden omdat je er dan ziek van kunt worden. Het geheel is voorzien van recepten waarin het gebruik van de vaak onbekende planten wordt gedemonstreerd. Verzorgde uitgave met mooie kleurenfoto's van de planten en de gerechten. In de vertaling zijn helaas wat fouten geslopen. Met verklarende woordenlijst, lijst van tuinen waar je ideeën voor de planten kunt opdoen (twee in Nederland, de rest in Groot-Brittannië), lijst van leveranciers in Nederland (voor de Engelse wordt verwezen naar de website van de auteur) en register. Kleine druk.
Nederlands | 9789045206721
| Titel | James' nieuwe eetbare tuin : een revolutionaire en spannende kijk op het verbouwen van je eigen groente en fruit! |
| Auteur | James Wong |
| Secundaire auteur | Mariëlle Steinpatz |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Uithoorn : Karakter Uitgevers, cop. 2013 |
| Overige gegevens | 272 p - ill - 26 cm |
| Annotatie | Met reg - Vert. van: James Wong's homegrown revolution. - London : Weidenfeld & Nicolson, 2012 |
| ISBN | 9789045206721 |
| PPN | 35535411X |
| Rubriekscode | 637.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Groenteteelt ; Fruitteelt ; Kruidenteelt |
| PIM Rubriek |  Huis en Tuin |
| PIM Trefwoord | Moestuinen |
Uitleg in woord en beeld over de inrichting van je moestuin of -balkon en de teelt van 50 groenten en 15 fruitsoorten.
