Dit boek bevat 85 originele recepten met groente. De recepten zijn hoofdstuksgewijs ingedeeld naar de soorten groente zoals bonen en erwten, wortels en knollen en de familie ui. De beschrijving van de recepten is uiterst duidelijk; de ingrediënten zijn over het algemeen in een goed gesorteerde supermarkt te verkrijgen. De gerechten zijn grotendeels voor twee personen beschreven en voor het merendeel binnen een half uur te bereiden. Tot slot is nog een aantal recepten opgenomen over het bereiden van bouillon, vinaigrette en mayonaise. De gerechten zijn origineel en creatief van samenstelling door het gebruik van diverse kruiden, noten en smaakmakers zoals oliën en mosterd; oftewel zoals in het boek staat: 'groente rocks'. Een kookboek waarmee de amateur-kok met de dagelijkse groenteschotel verrassend origineel uit de hoek kan komen. Voor het overige is het boek een kleurig geheel door de opname van de diverse kleurenfoto's van de ingrediënten en de gerechten. De auteur schreef eerder een aantal kookboeken en is colomnist bij nrc.next en NRC Handelsblad. Met register.
Nederlands | 9789046815946 | 160 pagina's
| Titel | I ♥ groente |
| Uniforme titel | Ik hou van groente I love groente |
| Auteur | Janneke Vreugdenhil |
| Secundaire auteur | Annemarie Sabelis |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AmsterdamNw A'dam, [2013] |
| Overige gegevens | 160 pagina's - foto's, tekeningen - 24 cm |
| Annotatie | Titel moet gelezen worden als: I [love] groente. - Het "love" in de titel is een hartje-symbool - Met register |
| ISBN | 9789046815946 |
| PPN | 362837414 |
| Rubriekscode | 629.74 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Groenterecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Groenterecepten |
