Een vuistdik boek met informatie over het destilleren en gebruik van alcohol, barbezoekers, inrichting van een bar, materialen, gereedschappen en dranken. Het grootste deel van het boek bestaat uit informatie over de verschillende alcoholische dranken, waarbij het ontstaan, herkomst, samenstelling en ingrediënten en de vele soorten aan bod komen. De teksten zijn in een goede stijl geschreven, waarbij de moeilijke woorden en begrippen uitgelegd worden. Achterin zijn recepten van cocktails en andere drankjes opgenomen. Het boek ziet er door de vele grote en kleinere kleurenfoto's, andere illustraties (zoals landkaarten) en kadertjes aantrekkelijk uit. Bevat een gedetailleerde inhoudsopgave, een verkort register met sterke dranken en een uitgebreid register. Een zeer omvangrijk naslagwerk.
Nederlands | 9783833148118 | 816 pagina's
| Titel | Het ultieme bar boek : de wereld van gedistilleerde dranken en cocktails |
| Auteur | André Dominé |
| Secundaire auteur | Armin Faber ; Thomas Pothmann ; Barbara E. Euler ; Wolfgang Faßbender ; Matthias Stelzig ; Martina Schlagenhaufer ; Anja De Lombaert |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Königswinter]H.F. Ullmann, [2009] |
| Overige gegevens | 816 pagina's - foto's - 27 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: The ultimate Bar Book : die Welt der Spirituosen und Cocktails. - Tandem Verlag GmbH, 2008 |
| ISBN | 9783833148118 |
| PPN | 370420438 |
| Rubriekscode | 678.73 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Cocktails |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Cocktails |
