Iedereen kan bakken
Boek

Iedereen kan bakken mijn 40 recepen die altijd lukken (2014)/ Sofie Dumont, redactie: Laurence Machiels ; eindredactie: Sofie Maertens ; fotografie: Bram Debaenst & Luk Thys

Recensie

De Vlaamse auteur gaat er van uit dat iedereen kan bakken, dat bakken al lang niet meer gelijk staat aan slecht voor de lijn en ongezond en geeft in dit boek recepten van haar veertig favoriete bakgerechten. Na een inleiding met informatie over succesregels, ingrediënten, deegsoorten en basisgerei volgen de recepten. Ze zijn onderverdeeld in Brunch, Cake en koek, Snelle gerechten, Traditionele taarten en Bijzonder gebak. Elk gerecht neemt 3 à 4 pagina's in beslag waaronder een grote foto met titel, ingrediëntenlijst en twee pagina's zeer uitgebreide werkbeschrijving. Op die manier moet het gebak haast wel lukken. De werkbeschrijving is in een kleine letter gedrukt. In de tekst is de Vlaamse herkomst hier en daar duidelijk merkbaar. Door de uitgebreide tekst en opmaak, en de vrij dikke, niet glanzende papiersoort is het een vrij dik A4-formaat boek geworden. Op de stevige omslag staat een foto van de auteur met over haar heen de titel. Bevat een alfabetisch register in zeer kleine druk en deels in roze. Voor beginnende en meer gevorderde liefhebbers.

Specificaties

Nederlands | 9789089314024 | 207 pagina's

Titel Iedereen kan bakken : mijn 40 recepen die altijd lukken
Auteur Sofie Dumont
Secundaire auteur Laurence Machiels ; Bram Debaenst
Type materiaal Boek
Editie Tweede druk;
Uitgave Gent : Borgerhoff & Lamberigts, 2014
Overige gegevens 207 pagina's - foto's - 25 cm
Annotatie 1e druk: december 2013
ISBN 9789089314024
PPN 371218500
Rubriekscode 629.77
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Gebakrecepten ; Broodrecepten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Gebakrecepten