Beschrijving van de bereiding van een twintigtal kleurige taarten die voor kinderen en kinderfeestjes gemaakt kunnen worden.
Dit boek bevat de werkwijzen voor de bereiding van een twintigtal kleurige taarten die voor kinderen en kinderfeestjes gemaakt kunnen worden. Het boek begint met een beschrijving van alle benodigdheden wat betreft keukengerei en basisingrediënten. Dan worden stapsgewijs de basisrecepten van de cake's, crème's en een ganache uitgelegd, maar ook hoe een cake-drum bekleed moet worden en wetenswaardigheden over de wijze van afsmeren, uitrollen etc. Per recept worden de ingrediënten en het keukengerei opgesomd. De bereiding bestaat vooral uit de wijze van uitsnijden van de cake's en patroontjes maken van de versieringen die erop geplakt worden. Alles wordt stapsgewijs uit de doeken gedaan en ondersteund door kleurenafbeeldingen. Alhoewel de moeilijkheidsgraad per taart aangegeven wordt, zijn het allemaal vrij bewerkelijke en tijdrovende figuraties. Voor de ingrediënten zal af en toe de speciaalzaak bezocht moeten worden. Geschikt voor de echte liefhebber die met dit boek prachtige creaties kan maken. Voor het overige is het een kleurrijk en daardoor uitnodigend boekwerk geworden. De inhoudsopgave fungeert als register.
Nederlands | 9789048309641 | 159 pagina's
| Titel | Het bonte taartenboek |
| Auteur | Sabrina Kempenaars |
| Secundaire auteur | Anneke Verheijen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | UtrechtVeltman Uitgevers, [2014] |
| Overige gegevens | 159 pagina's - foto's - 27 cm |
| ISBN | 9789048309641 |
| PPN | 370196554 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Taarten; Garneren (gerecht) |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
