Ter inleiding is er veelzijdige informatie over het begrip 'groene smoothie', de algemene en basisbereiding ervan (waaronder technieken en apparatuur), zeer begrijpelijke voedings-, gezondheidsleerkundige en andere wetenswaardigheden, aangevuld met relevante tips, tabellen, overzichten en persoonlijke verhalen van ervaringsdeskundigen. In dit geheel wordt de speciale visie op de relatie voeding/gezondheid en de positieve beïnvloeding ervan met behulp van de heilzame werking van groene smoothies op overtuigende (maar ook regelmatig: rechtlijnige) wijze gepresenteerd (zeer diverse ziekten/ziektebeelden en klachten, maar ook schoonheidsidealen vinden baat bij speciaal daarop afgestemde smoothies). De recepten zijn het jaar rond samengesteld uit biologisch geteelde producten, of 'wilde' groene gewassen en (zoete) vruchten uit de omgeving (inventarisatielijsten). De geïntroduceerde receptuur is uiterst snel en simpel uitvoerbaar, altijd met behulp van een blender (!), geschikt voor elke gelegenheid en mede afgestemd op kinderen. Aldus deze visie op het holistisch en harmoniserend effect van groene smoothies. Met aanbevolen literatuur, adressen, internetlinks en een register.
Nederlands | 9789044739220 | 128 pagina's
| Titel | Groene smoothies |
| Auteur | Christian Guth |
| Secundaire auteur | Burkhard Hickisch ; Andrea Kunze |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AartselaarDeltas, [2014] |
| Overige gegevens | 128 pagina's - illustraties - 22 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave, register - Vertaling van: Grüne Smoothies. - München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH, (c)2012 |
| ISBN | 9789044739220 |
| PPN | 374314268 |
| Rubriekscode | 678.79 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Blenderrecepten ; Vruchtensappen ; Groentesappen |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Blenderrecepten |
