Frozen yoghurt
Boek

Frozen yoghurt de lekkerste yoghurtijsrecepten ([2014])/ Constance Lorenzi en Mathilde Lorenzi, fotografie: David Japy ; vertaling [uit het Frans]: Félice Portier ; redactie: Vitataal

Recensie

Dit met een harde aansprekende kaft uitgevoerde boek is ingedeeld in zes hoofdstukken en bevat ruim zestig recepten. Het is door een wisselend gebruik van lettertypen, mooie fotografie, speelse tekeningen en het accentueren van de kleur blauw prettig leesbaar. Het boek begint met een korte inleiding door de beide samenstelsters. In het eerste hoofdstuk wordt ingegaan op de ontstaansgeschiedenis, de keuze van en de soorten yoghurt en gezonde ingrediënten die kunnen worden toegevoegd. Tenslotte de keukenapparatuur en de wijze van opmaken en garneren. In de resterende vijf hoofdstukken zijn de recepten ingedeeld in frozen yoghurt, frozen sandwiches, gemengde yoghurt, milkshakes & lassi, gebak & nagerechten. Op de linkerpagina staat het recept met daarbij de portiegrootte, de voorbereidings- en bewerkingstijd, de keukenapparatuur, de benodigde ingrediënten en de receptuur. Vaak tips door chef-kok Marcel. Op de rechterpagina een kleurenfoto van het resultaat. De receptuur is niet moeilijk te bereiden. Het boek sluit af met een receptentabel per hoofdstuk. Kleine druk.

Specificaties

Nederlands | 9789022329498 | 158 pagina's

Titel Frozen yoghurt : de lekkerste yoghurtijsrecepten
Auteur Constance Lorenzi
Secundaire auteur Mathilde Lorenzi ; David Japy ; Félice Portier
Type materiaal Boek
Uitgave Antwerpen : Manteau, [2014]
Overige gegevens 158 pagina's - foto's - 24 cm
Annotatie Vertaling van: Frozen yoghurt à la française. - Marabout, (c)2013
ISBN 9789022329498
PPN 375308334
Rubriekscode 629.72
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Yoghurtrecepten ; IJsrecepten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Zuivelrecepten

Anderen bekeken ook

The party edition
Boek

The party edition (juni 2017)/ Rens Kroes, eindredactie Tanja Terstappen ; fotografie & styling recepten Lieke Heyn & Pim Janswaard ; fotografie lifestyle Anne Timmer

Inspirerend kookboek met feestelijke recepten die verrassend anders opgebouwd zijn met een 'gezond' tintje.

Rens Kroes
Traktaties
Boek

Traktaties alle recepten zijn vrij van gluten, zuivel en toegevoegde suikers. ([2016])/ tekst: Marinka Bil, recepten: Addy Bil en Marinka Bil ; receptfotografie: Marinka Bil ; overige fotografie: Pim Horvers

Marinka Bil
Lekker & Simpel
Boek

Lekker & Simpel 1x kopen 5x koken : 200 recepten (augustus 2017)/ Sofie Chanou & Jorrit van Daalen Buissant Des Amorie, fotografie binnenwerk: Jorrit van Daalen Buissant Des Amorie en Sofie Chanou

Sofia Chanou
Heel Holland bakt mee
Boek

Heel Holland bakt mee seizoen 5 (2017)/ fotografie: Harold Pereira, Roland J. Reinders, illustraties: Bella Donna Nag

Dikkie Dik
Boek

Dikkie Dik lentekriebels (cop. 2013)/ Jet Boeke

In de lente krijgt Dikkie Dik de renkriebels, wil hij een vogelnestje bekijken, paaseitjes uitbroeden en speelt hij met een lammetje. Vierkant prentenboek met vier verhalen over Dikkie Dik, met grote, eenvoudige tekeningen in kleur. Vanaf ca. 2 jaar.

Jet Boeke