Drie Belgische dames maakten een standaardwerk over de moestuin. Een zorgde voor de tuin, de tweede voor de recepten en de derde voor de foto's. Het boek gaat over een jaar lang zaaien, koken en proeven. De moestuin wordt ecologisch onderhouden en hier wordt veel aandacht aan besteed. Het algemene gedeelte gaat over bemesting, zaaien, compost, oogsten, zaad winnen etc. Daarna komen de groenten aan de beurt. Zij zijn per groente voorzien van een 'groentefiche' (tekstkader) waarop de gegevens in het kort worden aangegeven. Bij de beschrijving van de groente wordt heel veel informatie op een zeer leesbare manier gegeven zoals tips over het bewaren, schillen, combineren en vermeerderen. In het laatste deel van het boek worden 75 aantrekkelijke en gemakkelijk te maken groenterecepten gegeven. Een bijzonder aantrekkelijk boek waarmee zowel beginners als gevorderden direct aan de slag kunnen. Complimenten voor de schrijvers en fotograaf: niet alleen een heerlijk boek om te gebruiken maar ook een fantastisch leesboek, ook voor de gevorderde moestuintuinier.
Nederlands | 9789022328941 | 351 pagina's
| Titel | De moestuin van Mme Zsazsa : een jaar zaaien, koken en proeven |
| Auteur | Dorien Knockaert |
| Secundaire auteur | Kim Leysen ; Els Menten |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Antwerpen : Manteau, [2014] |
| Overige gegevens | 351 pagina's - illustraties - 28 cm |
| ISBN | 9789022328941 |
| PPN | 374783632 |
| Rubriekscode | 637.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Moestuinen ; Tuinieren ; Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Huis en Tuin |
| PIM Trefwoord | Moestuinen |
Uitleg in woord en beeld over de inrichting van je moestuin of -balkon en de teelt van 50 groenten en 15 fruitsoorten.
