Door zelfstudie is de auteur aan zijn kennis over het eten van gezonde groenten gekomen. Hij meent dat een aantal (biologisch geteelde) groenten ziekten kunnen genezen en/of voorkomen. In de inleiding beschrijft hij vooral de volgens hem dubieuze werkwijze van de farmaceutische industrie en de reguliere geneeskunde en zet deze af tegen o.a. fytotherapie. Daarna volgt een hoofdstuk waarin in algemene zin wordt uitgelegd wat je wel en beter niet kunt eten. Hoofdstuk 3 bestaat uit beschrijvingen van de 45 beste groenten in alfabetische volgorde, en de werkzame vitaminen en andere heilzame stoffen die erin worden aangetroffen. Toegevoegd is bij welke kwalen of ziektebeelden men deze groenten het beste kan nuttigen. Vijf nachtschadegroenten zijn apart in een hoofdstuk opgenomen en het zesde hoofdstuk bestaat uit recepten. Met een woordenlijst, index en veel afbeeldingen in kleur. Bronvermeldingen volgen na elke beschreven groente. Wat rigide geschreven en met vrij veel herhalingen. De vormgeving doet zeer gedateerd aan. Een prima boek voor mensen die serieus gezond willen eten. Bevat een verklarende woordenlijst, literatuurlijst (zonder jaar van uitgave), index en klachtenindex.
Nederlands | 9789079872725
| Titel | De 45 meest geneeskrachtige groenten : de culinaire medicijngids |
| Auteur | Thomas Dijkman |
| Secundaire auteur | Petra Versteegh-Vendelmans |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Den Dolder] : Succesboeken.nl, [2014] |
| Overige gegevens | XIX, 283 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave, index |
| ISBN | 9789079872725 |
| PPN | 371345987 |
| Rubriekscode | 611.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Orthomoleculaire geneeskunde |
| PIM Rubriek |  Lichaam en Gezondheid |
| PIM Trefwoord | Orthomoleculaire geneeskunde |
