In dit kookboek wordt de toon meteen gezet door de joviale, luchtige, vaak ook humoristische en toch leuk blijvende (!) schrijfstijl. Voorbeelden daarvan zijn bv. de intro bij veel recepten en de hoofdstukjes waarmee de heel gevarieerde receptuur is ingedeeld (volgens het moment van de dag waarop deze genuttigd worden). De receptuur bestaat uit een arsenaal aan vnl. nieuwe, eigen, receptcreaties (dikwijls 'avontuurlijk' en lekker verrassend), maar ook uit min of meer herleidbare varianten. Het betreft hier niet alleen jams, gelei en confitures, maar ook diverse gerechten voor het complete dagmenu, inclusief tussendoortjes, snacks, groot en klein gebak, (alcoholische) dranken. In dit geheel dienen de confitures e.a. als vast bestanddeel in een bijbehorend aantal recepten. De uitwerking van de recepten is heel overzichtelijk, eenvoudig en duidelijk; mede m.b.v. beknopte basisinformatie (basisrecepten, terminologie, materialen) is e.e.a. voor iedereen toepasbaar. Aldus: een 'trendy' en gastronomisch geheel, en waarneembaar 'Belgisch' (enkele specifieke ingrediënten zijn wat moeilijker verkrijgbaar). Met alfabetisch register op hoofdingrediënt. Eerder verscheen van deze auteur 'Madam confituur'*.
Nederlands | 9789022329955 | 143 pagina's
| Titel | Madam confituur : een perfecte dag |
| Auteur | Katrien Hoebers |
| Secundaire auteur | Frank Croes |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Antwerpen : Manteau, [2014] |
| Overige gegevens | 143 pagina's - illustraties - 22 × 22 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789022329955 |
| PPN | 377562831 |
| Rubriekscode | 629.9 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Jamrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Fruitrecepten |
