Na een informatieve inleiding volgen drie hoofdstukken: Rijn, Wijn, Smaak. In het eerste hoofdstuk schrijft de auteur over het gekozen gebied tussen Koblenz en Mainz een historisch overzicht. In het tweede hoofdstuk wordt het wijn maken door twaalf deskundigen behandeld. In het derde hoofdstuk komen jagers en koks aan het woord die ingaan op het bereiden van gerechten die het beste bij een wijnsoort gegeten kunnen worden. Ten slotte volgt er de receptuur van bijzondere gerechten uit de streek van een bepaald hotel. Verder zijn gegevens en adressen van het verblijven bij een familie opgenomen. In de hoofdstukken worden namen genoemd van de verantwoordelijke van een tekst. Alle delen bevatten prachtige foto's. Het boek ademt het genoegen van aangenaam leven. Bevat een duidelijke inhoudsopgave.
Nederlands | 9789058269638 | 215 pagina's
| Titel | Rijn & wijn : langs romantische burchten en beroemde wijnbergen |
| Uniforme titel | Rijn en wijn |
| Auteur | Gert Corremans |
| Secundaire auteur | Michael Dehaspe |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Leuven : Davidsfonds Uitgeverij, [2014] |
| Overige gegevens | 215 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave |
| ISBN | 9789058269638 |
| PPN | 376282568 |
| Rubriekscode | 678.72 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Wijnbouw; Oberes Mittelrheintal; Verhalen ; Gastronomie; Oberes Mittelrheintal; Verhalen |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Wijnbouw |
