Fraai vormgegeven boek over voeding, passend in de terug-naar-de-natuur trend van dit moment. De schrijfster, voedingscoach en naar eigen zeggen health freak, beschrijft haar eigen proces van veel verkeerde dingen eten, ziek worden, veel goede dingen eten en gezond worden. Ze spreekt de lezer rechtstreeks aan met 'je' waardoor het boek vooral voor jongeren bedoeld lijkt. Ook de lay-out en het gebruik van 'kreten' duiden daar op. De helft van het boek bestaat uit een luchtig gebrachte, laagdrempelige theorie (het hoe en waarom, tips en trucs, maandprogramma om aan de nieuwe manier van voedselgebruik te wennen). De tweede helft bestaat uit recepten die volgens deze voedingsleer zijn samengesteld. De recepten zijn ingedeeld in 7 x ontbijt/lunch/diner, sappen, snacks, dips en sauzen. Ze zijn goed uitvoerbaar en worden vergezeld door mooie foto's. Achterin een lijst met een beschrijving van het heilzame effect op de gezondheid van ieder afzonderlijk ingrediënt van amandelmeel tot zongedroogde tomaten. Een literatuuropgave wordt node gemist en nergens wordt een goede onderbouwing gegeven van de beloofde heilzame effecten. Geen register.
Nederlands | 9789055949427 | 199 pagina's
| Titel | Good food : word in 1 maand de beste versie van jezelf |
| Auteur | Laurianne Ruhé |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Schiedam] : Scriptum, [2014] |
| Overige gegevens | 199 pagina's - foto's - 24 cm |
| ISBN | 9789055949427 |
| PPN | 375921419 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken ; Voedingsleer |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
