De inhoud bestaat voornamelijk uit 'nieuwe' receptuur behoudens een enkel herleidbaar recept. Als geheel valt de inspirerende toon en opzet van het boek op: enthousiasmerende omlijstende korte teksten, sprankelende pagina-opmaak, op ervaring gebaseerd praktisch inlevend vermogen betreffende het voorkomen van mislukkingen c.q. bevorderen van resultaat (een en ander is ter onderscheid 'handgeschreven'), veel tips, handigheidjes en dan uiteraard de typerende receptuur. Deze bevat zowel relatief snelle varianten als de wat moeilijker en uitvoeriger versies, maar is - met enige basiskennis en ervaring - altijd haalbaar. Het geheel omvat een zeer divers assortiment aan smaken en uitvoeringen van groot en klein gebak (ook glutenvrij!), hartig of zoet, en past bij alle mogelijke gelegenheden (waaronder 'gebakken toetjes'). Er wordt gebruik gemaakt van een zeer gevarieerd en voornamelijk goed verkrijgbaar assortiment aan hoogwaardige producten, waarmee mooie combinaties zijn gemaakt. De recepten zijn heel overzichtelijk, bondig en duidelijk beschreven, des te meer een verdienste van dit gastronomische bakboek. Wat drukke lay-out. De inhoudsopgave doet dienst als register.
Nederlands | 9789461445377 | 238 pagina's
| Titel | Bakken homemade happiness : bijzonder gebak : taarten, cake, koekjes, brood |
| Auteur | Floor van Dinteren |
| Secundaire auteur | Francis van Arkel |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Veghel : ImageBooks Factory B.V., [2014] |
| Overige gegevens | 238 pagina's - foto's - 26 cm |
| ISBN | 9789461445377 |
| PPN | 37819951X |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Gebakrecepten ; Taarten ; Cakes ; Koekjes ; Broodrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
