Samen met het Australische Delicious-team stelde de auteur opnieuw een inspirerend kookboek samen. De recepten zijn geïnspireerd op mediterrane, Oost-Aziatische, Noord-Afrikaanse keukens en keukens van het Midden-Oosten, maar er zijn ook enkele Australische gerechten. Ze staan op soort: eieren en zuivel, soepen en voorgerechten, deegwaren, groenten, vlees, vis, nagerechten, gebak enzovoort, afgesloten met feestelijke (kerst)recepten. Ze bieden voor elk wat wils, zijn afwisselend in moeilijkheidsgraad en kosten. Elk recept neemt twee pagina's: een met de recepttekst in kleine druk, op de andere bladzijde een smakelijke gerechtfoto. Kookervaring is gewenst: veel recepten zijn ingewikkeld; bij de ingrediënten die vaak gekookt, gehakt of gesneden zijn, werd die bereidingstijd niet mee-berekend, noch zijn er aanwijzingen wat vooruit gemaakt kan worden. Een aantal recepten vooral die met groenten, zijn vegetarisch maar het merendeel niet. De hoeveelheden ziijn meestal voor 4-6 eters maar soms ook voor 8-12 personen. Met een register op soort, ook op basisrecepten die door het boek verspreid staan. Van Valli Little verschenen eerder 'Delicious. Het kookboek', 'Delicious. Lekker koken' en 'Delicious. Lekker thuis'*. Kleine letter.
Nederlands | 9789059565395 | 303 pagina's
Titel | Delicious. Samen koken! : 140 recepten voor elke dag |
Auteur | Valli Little |
Secundaire auteur | Hennie Franssen-Seebregts ; Jeremy Simons |
Type materiaal | Boek |
Uitgave | [Hilversum] : Fontaine Uitgevers, [2014] |
Overige gegevens | 303 pagina's - illustraties - 27 cm |
Annotatie | Met register - Vert. van: Delicious. Love to cook. - HarperCollins, 2013 |
ISBN | 9789059565395 |
PPN | 372470416 |
Rubriekscode | 629.2 |
Taal | Nederlands |
Onderwerp algemeen | Kookboeken |
PIM Rubriek | Eten en Drinken |
PIM Trefwoord | Kookboeken |