Te koud? Te warm? Eet wat bij je past!
Boek

Te koud? Te warm? Eet wat bij je past! theorie en recepten (2014)/ Irene Lelieveld, fotografie: Stephanie Lelieveld

Adviezen om mensen die het altijd koud of juist warm hebben te helpen hun voeding zodanig aan te passen dat zij een neutrale temperatuur ervaren.

Recensie

Van deze voedingstherapeut verschenen al meer titels, waaronder 'Koken met Irene' (2012). Dit deels herschreven werk (oorspronkelijke titel: 'Koud? Eet je warm!', 2009)*, gebaseerd op de vrij tijdloze Chinese voedingsleer, is er op gericht om mensen te helpen weer een neutrale temperatuur te ervaren in plaats van constante hitte of koude. Een korte test na het intro wijst voor de lezer uit of hij verkoelend of juist verwarmend zou moeten eten. Na deze test volgt in een wat onduidelijke volgorde informatie over onder andere de oorzaken van inwendige kou/hitte en wat de klachten hiervan zijn en verschillende bereidingstechnieken om producten warmer of verkoelend te maken. Ook komen de vijf categorieën waarin alle voedingsmiddelen zijn ingedeeld van heet naar koud aan bod, maar waarop deze indeling is gebaseerd wordt uit de informatie niet duidelijk. Een uitgebreide lijst van de ingedeelde voedingsmiddelen sluit het boek af samen met zeventig pagina's recepten die in verschillende mate verwarmend of neutraal werken voor het lichaam. Tabellen in gekleurde vakken en veel foto's. Met index van recepten. Een wat slordig en snel samengesteld boek.

Specificaties

Nederlands | 9789038924465 | 160 pagina's

Titel Te koud? Te warm? Eet wat bij je past! : theorie en recepten
Uniforme titel De gezonde eter
Auteur Irene Lelieveld
Secundaire auteur Stephanie Lelieveld
Type materiaal Boek
Uitgave Delft : Uitgeverij Elmar BV, 2014
Overige gegevens 160 pagina's - illustraties - 21 cm
Annotatie Aan de kop van de titelpagina: De gezonde eter - Met index
ISBN 9789038924465
PPN 377994766
Rubriekscode 629.2
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Kookboeken ; Voedingsleer
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Kookboeken