Adviezen om mensen die het altijd koud of juist warm hebben te helpen hun voeding zodanig aan te passen dat zij een neutrale temperatuur ervaren.
Van deze voedingstherapeut verschenen al meer titels, waaronder 'Koken met Irene' (2012). Dit deels herschreven werk (oorspronkelijke titel: 'Koud? Eet je warm!', 2009)*, gebaseerd op de vrij tijdloze Chinese voedingsleer, is er op gericht om mensen te helpen weer een neutrale temperatuur te ervaren in plaats van constante hitte of koude. Een korte test na het intro wijst voor de lezer uit of hij verkoelend of juist verwarmend zou moeten eten. Na deze test volgt in een wat onduidelijke volgorde informatie over onder andere de oorzaken van inwendige kou/hitte en wat de klachten hiervan zijn en verschillende bereidingstechnieken om producten warmer of verkoelend te maken. Ook komen de vijf categorieën waarin alle voedingsmiddelen zijn ingedeeld van heet naar koud aan bod, maar waarop deze indeling is gebaseerd wordt uit de informatie niet duidelijk. Een uitgebreide lijst van de ingedeelde voedingsmiddelen sluit het boek af samen met zeventig pagina's recepten die in verschillende mate verwarmend of neutraal werken voor het lichaam. Tabellen in gekleurde vakken en veel foto's. Met index van recepten. Een wat slordig en snel samengesteld boek.
Nederlands | 9789038924465 | 160 pagina's
Titel | Te koud? Te warm? Eet wat bij je past! : theorie en recepten |
Uniforme titel | De gezonde eter |
Auteur | Irene Lelieveld |
Secundaire auteur | Stephanie Lelieveld |
Type materiaal | Boek |
Uitgave | Delft : Uitgeverij Elmar BV, 2014 |
Overige gegevens | 160 pagina's - illustraties - 21 cm |
Annotatie | Aan de kop van de titelpagina: De gezonde eter - Met index |
ISBN | 9789038924465 |
PPN | 377994766 |
Rubriekscode | 629.2 |
Taal | Nederlands |
Onderwerp algemeen | Kookboeken ; Voedingsleer |
PIM Rubriek | Eten en Drinken |
PIM Trefwoord | Kookboeken |