De auteur van dit receptenboek heeft al enkele boeken op haar naam staan. Dit is de eerste van de nieuwe reeks '... bij Janneke thuis'. Dit boek bevat meer dan vijftig recepten voor soepen, van licht voorgerecht tot gebonden maaltijdsoep, en daarnaast enkele bijgerechten zoals speciale broden. Na de inhoudsopgave en korte inleiding volgen de recepten. Deze zijn ingedeeld op seizoen. De recepten voor bouillon staan tussen de andere gerechten, terwijl dit het basisingrediënt is van alle soepen. Ingrediënten, bereidingswijze en -tijd en benodigd keukenmateriaal zijn overzichtelijk weergegeven. Sommige recepten zijn voorzien van variatietips. De ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar (wel seizoensgebonden). De meeste recepten zijn bedoeld voor vier personen, bereidingstijd 30-60 minuten. Het boek bevat veelal donkere sfeerfoto's en foto's van de gerechten en ingrediënten. Dit geeft het geheel een klassieke uitstraling. Bevat een register in een zeer kleine letter.
Nederlands | 9789045205878 | 189 pagina's
| Titel | Soep bij Janneke thuis : ruim 50 favoriete soepen |
| Uniforme titel | Soep |
| Auteur | Janneke Philippi |
| Secundaire auteur | Serge Philippi ; Ingrid van Koppenhagen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Uithoorn : Karakter Uitgevers B.V., [2014] |
| Overige gegevens | 189 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789045205878 |
| PPN | 37706694X |
| Rubriekscode | 629.76 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Soepen |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Soepen |
