De lekkerste Libelle desserts
Boek

De lekkerste Libelle desserts 100 zoete verwennerijen met fruit, room en chocolade ([2014])/ recepten: Libelle, fotografie: ImageGlobe, Karl Bruninx, Yves De Lobelle, Philippe Desnerck, Wout Hendricks, Diane Hendrikx, Lucas Van Lieshout ; eindredactie: Hilde Debisschop

Recensie

Dit boek vol toetjes en gebakjes is samengesteld door de Libelle-redactie en dat straalt de opmaak, kleurgebruik en fotografie ook uit. Het is een vrolijk, nuchter boek met mooie foto's. De honderd recepten zijn onderverdeeld in categorieën als fruit, room en chocolade. Meer dan recepten en foto's is dit boek niet: er is geen aandacht voor technieken of ingrediënten, al kan men die natuurlijk makkelijk online of in andere boeken vinden. In sommige recepten zal de Vlaamse woordkeus de Nederlandse lezer mogelijk in verwarring brengen, 'plattekaas' behoort niet tot het standaardvocabulaire van de Nederlandse thuiskok. Dit boek is een leuke aanvulling op een collectie, maar geen basiswerk. Daardoor is het niet echt geschikt voor de beginnende of ongeoefende toetjesmaker. Er valt natuurlijk wel veel inspiratie uit te halen, mede door de aansprekende foto's. Met alfabetisch register.

Specificaties

Nederlands | 9789401417952 | 176 pagina's

Titel De lekkerste Libelle desserts : 100 zoete verwennerijen met fruit, room en chocolade
Uniforme titel De lekkerste desserts
Secundaire auteur Hilde Debisschop
Type materiaal Boek
Uitgave Tielt : Lannoo, [2014]
Overige gegevens 176 pagina's - foto's - 25 cm
Annotatie Uitgave in samenwerking met Sanoma Media - Met index
ISBN 9789401417952
PPN 38262114X
Rubriekscode 629.75
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Nagerechten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Nagerechten