Kookboek van de makers van de reeks 'Topkoks voor thuiskoks'*. Met elf menu's van Nederlandse topchefs (onder anderen: Jonnie Boer, Ramon Beuk, Niven Kunz, en Ron Blaauw) voor speciale, feestelijke gelegenheden: An evening with friends, Sweet Valentine, Girls night out enz. Ieder menu opent met een zwart-witfoto van de kok en kort zijn levensloop en motivatie. De menu's beginnen allemaal met een amuse, gevolgd door drie tot vijf gangen. Ieder recept voor elke gang op één pagina, op de andere pagina een uitstekende gerechtfoto. Bij sommige samengestelde recepten staat de tekst in drie kolommen. Per recept een opgave van de bereidingstijd en moeilijkheidsgraad. Voor enthousiaste thuiskoks (wel met kookervaring) een leuke verzameling menu's, steeds met een wijnadvies en achterin wat meer informatie over de wijnen. Niet alles is algemeen verkrijgbaar. Een inspirerende uitgave met een positieve insteek: de aanschaf van elk boek stelt 40 kinderen in Malawi in staat op school een maaltijd te krijgen en stimuleert daarmee ook het schoolgaan. Receptenregister op gerechtsoort.
Nederlands | 9789079824007 | 120 pagina's
| Titel | Good food book : 11 meesterlijke menu's van Hans ter Huurne, Ronald Kunis, Jonnie Boer, Ramon Beuk, Edwin Vinke, Bas Wiegel, Niven Kunz, Ron van Beek, Erik van Loo, Ron Blaauw, Gert-Jan Cieremans |
| Secundaire auteur | Hans ter Huurne ; Martine Steenstra ; Onno Jager ; Christian Fielden |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Utrecht] : FDBCK, [2014] |
| Overige gegevens | 120 pagina's - illustraties - 28 cm |
| Annotatie | Ondertitel op omslag: 11 meesterlijke menu's van bekende topkoks. - Uitgave in opdracht van FDBCK voor het World Food Programme van de Verenigide Naties |
| ISBN | 9789079824007 |
| PPN | 380629356 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken ; Menu's |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
