In kleurrijke kaarten en infographics wordt een overzicht gegeven van de voedselvoorziening van Nederland.
In overzichtelijke en kleurrijke kaarten en infographics geeft deze Bosatlas inzicht in de voedselvoorziening van Nederland. Vrijwel alle thema's die aan voedsel zijn gerelateerd, komen in deze atlas aan bod: van voedselproductie via handel en distributie tot consumptie; daarnaast voedselbeschikbaarheid, voeding en gezondheid, het belang van voedsel voor economie en maatschappij, effecten van de voedselvoorziening op klimaat en milieu en verduurzaming. Vloeiend switcht de atlas tussen diverse schaalniveaus om enerzijds de Nederlandse voedselvoorziening in wereldperspectief te tonen en anderzijds regionale verschillen binnen Nederland. Interessant zijn tevens de intermezzo's over biologisch voedsel, de duurzame keten en over specifieke producten. Fraaie (lucht)foto's en een trefwoordenregister completeren de atlas. De introducerende en begeleidende teksten bij de kaarten en de infographics zijn zeer toegankelijk geschreven en zorgen ervoor dat de atlas voor een brede doelgroep geschikt is, als naslagwerk, maar ook voor onderwijsdoeleinden, ter aanvulling op de reguliere Bosatlas.
Nederlands | 9789001120122 | 116 pagina's
| Titel | De Bosatlas van het voedsel |
| Auteur | Henk Leenaers |
| Secundaire auteur | Henk Donkers |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Groningen : Noordhoff Uitgevers, [2014] |
| Overige gegevens | 116 pagina's - illustraties - 35 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789001120122 |
| PPN | 383689058 |
| Rubriekscode | 628 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voeding; Atlassen ; Voedselproductie; Nederland ; Voedselvoorziening; Nederland |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voeding |
