Patisserie
Boek

Patisserie originele & klassieke gerechten (augustus 2014)/ receptuur en bereiding van de recepten: Koen Strubbe, eindredactie: Beatrijs Vermaercke en Hennie Franssen ; foodfotografie: Luk Thys en Bram Debaenst

Reserveren Bewaren Meer info

Recensie

Dit boek bevat 35 recepten van heerlijk zoet en hartig gebak dat o.a. met de bakplaten en bakvormen van Le Creuset kan worden bereid. Het is het vijfde kookboek in deze serie, maar de meeste gerechten kunnen ook met andere bakvormen klaargemaakt worden. Het zijn stuk voor stuk lekkere en originele recepten, klaargemaakt met goed verkrijgbare ingrediënten en geen van alle echt moeilijk te maken. Ieder gerecht beslaat één pagina met op de tegenover liggende bladzijde een mooie paginagrote kleurenfoto. De meeste recepten zijn voor zoet gebak als muffins, taarten, cakes en koekjes, maar achterin is ook een aantal hartige recepten opgenomen. Mooie lay-out, vrij kleine maar goed leesbare letter in donkerrode inkt. Apart vermeld is het aantal personen voor wie het gerecht bedoeld is en de bereidingstijd ervan. Bij elk recept worden de benodigde bakvormen heel klein getoond en kort benoemd. Voorin een inhoudsopgave. Geen register.

Specificaties

Nederlands | 9789089314512 | 78 pagina's

Titel Patisserie : originele & klassieke gerechten
Auteur Koen Strubbe
Secundaire auteur Beatrijs Vermaercke ; Luk Thys
Type materiaal Boek
Editie Eerste druk;
Uitgave Gent : Borgerhoff & Lamberigts, augustus 2014 - Hilversum : Licentieuitgave voor Nederland: Fontaine Uitgevers BV
Overige gegevens 78 pagina's - illustraties - 21 × 21 cm
ISBN 9789089314512
PPN 374890692
Rubriekscode 629.77
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Gebakrecepten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Gebakrecepten

Anderen bekeken ook

Geen keus
Boek

Geen keus (cop. 2012)/ Hans Mijnders

Als Lisanne (15) verhuist en op een nieuwe school komt, sluit ze al snel vriendschap met drie meisjes. Maar als een van hen ontdekt dat de populaire Kevin Lisanne leuk vindt, keren de meisjes zich tegen haar. Vanaf ca. 13 jaar.

Hans Mijnders
De Joodse slaaf
Boek

De Joodse slaaf ([2014])/ Lody B. van de Kamp, redactionele bewerking Jeannette Wilbrink-Donkersteeg

In het Amsterdam van 1737 investeren joodse bankiers in de slavenhandel. Een joodse koopman denkt daar het zijne van en besluit in Ghana op onderzoek te gaan.

Lody B. van de Kamp
Het land van mijn vader
Boek

Het land van mijn vader roman ([2014])/ Lori Benton, vertaald [uit het Engels] door Marijne Thomas

Een jonge vrouw keert naar huis terug na twaalf jaar in gevangenschap bij de indianen te hebben geleefd; thuis vindt ze een gewonde Schotse man, maar van haar ouders ontbreekt elk spoor.

Lori Benton
De brekerjongens
Boek

De brekerjongens roman ([2017])/ Ellen Marie Wiseman, vertaald [uit het Engels] door Roelof Postuma

Een jonge vrouw trekt zich in Pennsylvania in 1912 het lot aan van jonge kinderen die de hele dag aan de lopende band kolen moeten uitzoeken voor onbarmhartige mijnbouwondernemers.

Ellen Marie Wiseman
De acht bergen
Boek

De acht bergen (2017)/ Paolo Cognetti, vertaald [uit het Italiaans] door Yond Boeke en Patty Krone

Een jongeman leert van zijn vader de bergen kennen en via een verkenning van de bergen zichzelf.

Paolo Cognetti