Deel uit de reeks '500' receptenboeken, ingedeeld in acht hoofdstukken op hoofdingrediënt: vier vlees (kip & gevogelte, rund- & kalfsvlees, varkensvlees, lamsvlees), één vis & zeevruchten, één peulvruchten, één groenten en één fruit. Achter ieder hoofdstuk worden op een aantal gekleurde pagina's variaties op de voorgaande recepten gegeven. De ingrediënten zijn goed verkrijgbaar en de recepten zijn makkelijk te maken. Er staat steeds een recept per pagina op wit papier met een mooie kleurenfoto ernaast. De recepten zijn natuurlijk ook heel geschikt voor de stoofpan of de slow-cooker. Een heerlijk, verzorgd en aantrekkelijk geprijsd boek om lekker mee te variëren op het stoofthema. Achterin weer het onmisbare en goede register, maar opnieuw in een véél te klein lettertype.
Nederlands | 9789048311255 | 288 pagina's
| Titel | 500 tajinegerechten : heerlijke recepten voor klassieke en eigentijdse tajinegerechten |
| Auteur | Valentina Harris |
| Secundaire auteur | Ian Garlick ; Angelique den Brok |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Veltman Uitgevers, [2015] |
| Overige gegevens | 288 pagina's - foto's - 16 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: 500 tagine dishes. - Quintet Publishing Limited, (c)2014 |
| ISBN | 9789048311255 |
| PPN | 383465648 |
| Rubriekscode | Marokko 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Marokkaanse recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Marokkaanse keuken |
