Hoewel de Voedselzandloper van de Vlaamse arts Kris Verburgh* al begin 2012 werd geïntroduceerd, lijkt de hype pas nu op een hoogtepunt. En dus is er een kookboek met honderd recepten die voldoen aan de richtlijnen. De recepten zijn uitgeprobeerd en gemaakt door 'foodie' Pauline Weuring, vooral bekend van haar kookblog. Na een zeer kernachtige samenvatting van de basisprincipes van de zandloper volgen recepten voor ieder moment van de dag. Elk recept is voorzien van een foto en heeft vaak een gezondheidsweetje van Kris Verburgh of een variatietip. De recepten zijn zonder uitzondering eenvoudig te maken, al zijn de aanwijzingen soms iets te summier. Met name de productinformatie is niet altijd volledig: Heb ik nou droge zontomaatjes nodig of kan ik die op olie nemen?, Bedoelt de schrijfster havermout (voorgekookt) of havervlokken (veel langere bereidingstijd)? Er zitten zeker originele recepten bij, maar andere zijn wel erg simpel. Een natuurvoedingswinkel is nodig om aan sommige ingrediënten te komen en het is geen goedkoop voedingspatroon. Als geheel een praktisch, rijk in kleur geïllustreerd kookboek voor aanhangers van de Voedselzandloper. Met bronvermelding, uitgebreide inhoudsopgave, geen register. Kleine druk.
Nederlands | 9789035141070
| Titel | Het voedselzandloper kookboek : het officiële kookboek |
| Auteur | Pauline Weuring |
| Secundaire auteur | Kris Verburgh |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Prometheus/Bakker, cop. 2013 |
| Overige gegevens | 207 p - ill - 25 cm |
| Annotatie | Gebaseerd op De voedselzandloper, van Kris Verburgh - Met lit. opg |
| ISBN | 9789035141070 |
| PPN | 363222391 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
