Na een aantal bewogen jaren is Nigella Lawson terug met een nieuwe kookserie op BBC Two, 'Simply Nigella', en dit kookboek. Het zijn recepten voor snelle avondmaaltijden, gerechten die je lekker uit een kom kunt eten, hoofdgerechten voor een diner, bijgerechten als groenteschotels, salades, stoof- en ovenschotels en inmaak, toetjes en tot slot originele ontbijtrecepten. Ze leidt elk recept in met uitleg over het waarom van de gebruikte ingrediënten en keukengerei - ze is erg enthousiast over de slowcooker waarin gerechten urenlang op lage temperatuur kunnen worden gestoofd. Het is een leuk en inspirerend kookboek geworden. Veel recepten met vis, ook veel vleesloze gerechten; bij de diners wordt wel vlees gebruikt en ze liet zich mede inspireren door de Thaise keuken. Bij veel recepten opgave van wat vooraf kan worden bereid en hoelang restjes kunnen worden bewaard dan wel ingevroren. Bij de toetjes staan ook gluten- en/of zuivelvrije recepten. Die worden in het alfabetische ingrediënten- en receptenregister achter in het boek aangegeven met een roze of groene stip. Druk in verschillende lettergrootte. Mooie gerechtfoto's. Verzorgd uitgegeven.
Nederlands | 9789045030777 | 400 pagina's
| Titel | Simply Nigella : licht en luxe - feel good food |
| Auteur | Nigella Lawson |
| Secundaire auteur | Keiko Oikawa ; Ingrid Buthod-Girard |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Uitgeverij Atlas Contact, [2015] |
| Overige gegevens | 400 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Fotografie Keiko Oikawa - Met register - Vertaling van: Simply Nigella. - London : Chatto & Windus, 2015 |
| ISBN | 9789045030777 |
| PPN | 393938468 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
