Getuige de 'Recepten-verantwoording' is de inhoud een bundeling van diverse ingezonden recepten. Hiermee is de originaliteit van de recepten wellicht te verklaren. Deze worden gekenmerkt door bijzondere ingrediënten-combinaties (goed verkrijgbaar), welke qua samenstelling (relatief korte lijsten!) en hoeveelheden mooi in balans zijn en daarbij erg smaakvol. De bereidingsmethoden zijn eenvoudig en duidelijk beschreven en zijn door iedereen in eigen keuken goed uitvoerbaar. Aangegeven bereidingstijden zijn enigszins geflatteerd, maar nooit echt lang. Elk hoofdstuk en elk recept wordt ingeleid met relevante wetenswaardigheden en aandachtspunten, daarnaast zijn er veel nuttige (bewaar)tips, adviezen, testmethodes en oplossingen voor problemen. Samenvattend getuigt dit alles van gedegen kennis en ervaring met betrekking tot alle mogelijke huiselijke conserveermethoden (incl. benodigdheden) voor legio fruit-, groenten- en kruidensoorten. Het resultaat is overzichtelijk, veelzijdig, natuurlijk, creatief en vooral: erg lekker!
Nederlands | 9789044742992 | 191 pagina's
| Titel | Fruit & groente inmaken |
| Uniforme titel | Fruit en groente inmaken |
| Secundaire auteur | Ulla Karlström ; Cecilia Lundin ; Anna Sjögren ; Lina Eriksson ; Perpetua Uiterwaal |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Aartselaar]Deltas, [2015] |
| Overige gegevens | 191 pagina's - illustraties - 24 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Nyskördat. - Norstedts, (c)2014 |
| ISBN | 9789044742992 |
| PPN | 394360613 |
| Rubriekscode | 629.9 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Inmaken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Inmaken |
