Nootje is de opvolger van 'Havermoutje'* en vanuit dezelfde drive gemaakt. Het jonge koppel deelt hun (70) notenrecepten (ondertitel: van amandelpasta tot pistacheijs) op Instagram, en daar is niet alleen het eerste, maar nu ook het tweede boek uit ontstaan. Soms zitten de noten in een baksel, maar vaker worden ze simpelweg verwerkt in gerechten, dranken, hapjes enz. De eerste hoofdstukken gaan over de soorten, de eigenschappen, de technieken en wetenswaardigheden. Dan volgen hoofdstukken als ontbijt, smeersels, drinken, avondmaal. Afsluitend notentabellen met voedingswaarde vitaminen en mineralen per noot en een uitgebreide index op ingrediënt. Mooie, paginagrote foto's, heldere 'zo maak je het' beschrijvingen, rustige lay-out op mat wit/grijs papier maken het boek aantrekkelijk voor een grote groep mensen die noten terecht een belangrijke plaats willen geven in een gezond voedingspatroon.
Nederlands | 9789048827855 | 231 pagina's
| Titel | Nootje : 70 notenrecepten van amandelpasta tot pistacheijs |
| Auteur | Pascalle Bonnier |
| Secundaire auteur | Mathijs Kok |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Amsterdam] : Carrera culinair, [2015] |
| Overige gegevens | 231 pagina's - foto's - 23 cm |
| Annotatie | In colofon: ontwerp, fotografie en receptuur: Pascalle Bonnier en Mathijs Kok. - Carrera is een imprint van Overamstel uitgevers bv - Met index |
| ISBN | 9789048827855 |
| PPN | 39414323X |
| Rubriekscode | 629.79 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Notenrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Notenrecepten |
