Warme ontbijtrecepten gebaseerd op de Chinese voedingsleer, met uitleg van de achtergronden van de vijf elementen voeding.
Het warme ontbijt is gebaseerd op de vijf elementen-voeding en op de voedingsleer van de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM). In het voorwoord komt het belang van het warme ontbijt naar voren. Het boek begint met informatie over de TCM en de hierbij passende vijf elementen. Gevolgd door uitleg van de vijf orgaansystemen, de vijf elementen en de thermische werking van voedingsmiddelen. Op alfabetische volgorde worden uitdagingen en vragen besproken. Het receptenboek omvat uitleg van de ingrediënten, keukengerei en hoé de recepten te lezen. Na vier basisbereidingen volgen de meer dan vijftig ontbijtrecepten ingedeeld in gemakkelijk te bereiden en de vier seizoenen. Paginagrote kleurenfoto's van de recepten met duidelijke bereiding. De ingrediëntenlijst is ingedeeld in de vijf elementen, waarvan één ingrediënt met toelichting. Alle recepten zijn zonder dierlijke melkproducten, tarwegluten en geraffineerde suikers. Aanvulling met tips en effecten op het lichaam. Tot slot adviezen voor reizigers, korte introductie van de schrijfster, en adressen. Recepten en trefwoordenregister ineen. Tabel met de vijf elementen uitgewerkt in voedingsmiddelen. Kleine druk. Voor mensen die een nieuwe manier van gezond ontbijten willen proberen en TCM-beoefenaars.
Nederlands | 9789082269208 | 176 pagina's
| Titel | Ontbijt je fit : starten met de vijf elementen voeding |
| Auteur | Jutta Koehler |
| Secundaire auteur | Simone van den Berg |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Zoetermeer]Uitgeverij De Wijze Keizerin, [2014] |
| Overige gegevens | 176 pagina's - foto's - 25 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave, index |
| ISBN | 9789082269208 |
| PPN | 384111351 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Ontbijtrecepten ; Voedingsleer |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Ontbijtrecepten |
