Een opvallend fraai kookboek van de bekende Australische foodstyliste/kok/bestsellerauteur Donna Hay, met als predicaat 'easy'. Hoewel ervaren thuiskoks - in een eigentijds uitgeruste keuken - de receptuur probleemloos zullen kunnen uitvoeren, wekt 'easy' voor velen waarschijnlijk verkeerde verwachtingen. Dit onder meer door diverse gehanteerde culinaire technieken, maar vooral ook door de toepassing van legio speciale ingrediënten (introductie en verkrijgbaarheid zijn aangegeven in woordenlijsten). De recepten zijn pareltjes van verfijnde gastronomie: mooie combinaties van ingrediënten - in relatief lange lijsten - harmonisch en met opvallend subtiele smaaknuances. De beschrijvingen zijn duidelijk, in kleine letters, maar matig overzichtelijk. Diverse hints en suggesties vullen de eigentijdse, vlotte, bereidingen aan, waarbij snelle varianten of aanpassingen ('re-style'-ideeën) doen verrassen! Aldus voor dagelijkse en bijzondere menu's, tussendoors, gebak, snacks en meer een innovatief en veelzijdig geheel voor fijnproevers (getuige de prachtige lay-out). Rijk geïllustreerd met vaak paginagrote kleurenfoto's. De auteur is ook bekend van het tv-programma 'Fast, Fresh, Simple'.
Nederlands | 9789000347179 | 203 pagina's
| Titel | The new easy : 135+ slimme recepten voor doordeweeks en in het weekend |
| Auteur | Donna Hay |
| Secundaire auteur | William Meppem ; Ester van Buuren |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Houten : Spectrum, 2015 |
| Overige gegevens | 203 pagina's, 2 ongenummerde pagina's stickers - foto's - 30 cm |
| Annotatie | Spectrum maakt deel uit van Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum bv - Met register - Vertaling van: The new easy. - Sydney : Harper Collins Publishers Australia, 2013 |
| ISBN | 9789000347179 |
| PPN | 393809080 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
