Superstarters
Boek

Superstarters meer dan 150 gezonde en snelle ontbijtvariaties ([2016])/ David Bez, vertaling [uit het Engels]: Toos IJdema ; culinair redacteur: Suzanne Stougie ; redactie: Baukje Zijlstra

Recensie

Meer dan 150 ideeën voor een snel en gezond ontbijt. Inleidend staan de vijf algemene basisingrediënten beschreven: groenten en fruit, ontbijtgranen, eiwitten, toppings en dressings. Van elk ingrediënt worden voorbeelden gegeven en bereidingswijzen beschreven. Dan volgen de 150 ideeën/recepten ingedeeld naar 'zoet' en 'hartig'. Op elke bladzijde staat een grote kleurenfoto van het resultaat met daaronder een korte ingrediëntenlijst en variaties voor rauw of vegetarisch. Behalve het weken of even koken van enkele ontbijtgranen komt er geen verder koken aan te pas; het is de steeds veranderende samenstelling van ingrediënten die voor creatieve ontbijtschotels zorgt. De ontbijten zijn uiterst smakelijk, bijzonder gezond naar de tegenwoordige maatstaven van minder koolhydraten, meer groente en fruit en dergelijke. Voor ieder die zijn/haar ontbijt een verrassende twist wil geven, is dit boek met zijn 150 ideeën een aanrader. Eerder verscheen van dezelfde auteur en in dezelfde vormgeving het boek 'Supersalades' (2014)*, dat internationaal een bestseller werd.

Specificaties

Nederlands | 9789461431387 | 191 pagina's

Titel Superstarters : meer dan 150 gezonde en snelle ontbijtvariaties
Auteur David Bez
Secundaire auteur Toos IJdema ; Suzanne Stougie ; Baukje Zijlstra
Type materiaal Boek
Uitgave Hilversum : Good Cook, [2016]
Overige gegevens 191 pagina's - illustraties - 23 cm
Annotatie Met register - Vertaling van: Breakfast love. - Quadrille Publishing
ISBN 9789461431387
PPN 397699735
Rubriekscode 629.2
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Ontbijtrecepten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Ontbijtrecepten