Hoe je een traditioneel recept kunt veranderen in een veganistisch recept wordt in dit boek uitgelegd. Verder ook gezonde alternatieven voor gluten, suiker, vet en soja. Inclusief recepten.
Dit boek is een kookboek en een boek over veganistisch eten in een. De invalshoek is dat je leert hoe je reguliere recepten kunt 'veganiseren', dus hoe je zonder dierlijke producten al je favoriete recepten kunt maken. Er is veel aandacht voor het vervangen van dierlijke door plantaardige ingrediënten, maar ook hoe ingrediënten in een recept samenwerken. Deze informatie wordt aantrekkelijk en toegankelijk gepresenteerd en het boek zal beginnende maar ook wat meer gevorderde thuiskoks aanspreken die vaker veganistisch willen koken. Daarnaast zijn er ook veel recepten te vinden, onderverdeeld in categorieën als 'zuivelvervangers' en 'eivervangers'. Ook is er aandacht voor glutenvrij koken, iets wat eigenlijk niet onder de noemer 'veganistisch' valt, maar misschien niet zo heel vreemd, gezien de grote algemene interesse die er tegenwoordig voor is. Dit is een origineel, positief en aansprekend boek voor iedereen met een interesse voor plantaardig eten. Verzorgde uitgave met bij sommige recepten paginagrote kleurenfoto's en register. kleine druk.
Nederlands | 9789089984029 | 272 pagina's
| Titel | Veganistisch koken : vervangers van vlees, vis, zuivelproducten, gluten, honing en dierlijke vetten : inclusief recepten |
| Auteur | Celine Steen |
| Secundaire auteur | Joni Marie Newman ; Anna Penta |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | KerkdrielLibrero, [2016] |
| Overige gegevens | 272 pagina's - foto's - 21 cm |
| Annotatie | Oorspronkelijke Nederlandse uitgave: (c)2014 - Met register - Vertaling van: The complete guide to vegan food substitutions: veganize it! : foolproof methods for transforming any dish into a delicious new vegan favorite. - Gloucester, Mass : Fair Winds Press, 2011 |
| ISBN | 9789089984029 |
| PPN | 401149145 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Veganistische kookboeken ; Glutenvrije recepten ; Zuivelvrije recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Veganistische kookboeken |
Een jonge kunstenares die een prijs voor haar botanische schilderijen heeft gewonnen, gaat logeren bij de weduwe en familie van de schilder naar wie de prijs vernoemd is. Lang verborgen gebleven familiegeheimen komen geleidelijk uit en zorgen voor verrassingen.
Als je je huis wilt opruimen, moet je het goed doen, dan hoef je het nooit meer te doen. Sorteren, wegdoen en opruimen. Je hebt een ander leven.
Zeven zussen krijgen na het overlijden van hun rijke adoptiefvader aanwijzingen over hun afkomst. Deel 6 gaat over Electra die van haar grootmoeder hoort dat haar familiegeschiedenis in Kenia begint.
![Tijdschriften Kronenburg volwassenen [Selfservice]](https://demo.chapplin.nl/wp-content/themes/chapplin/assets/images/fallback-collection.jpg)