Tuin- en kookboek dat vertelt hoe je in potten de ingredienten voor een compleet gerecht kunt telen, met recepten.
Je eigen groente verbouwen is op dit moment ongekend populair, ook bij mensen die geen grote tuin of slechts een balkon hebben. Deze originele combinatie van kookboek en tuingids reikt hen ideeën aan voor minimoestuintjes in potten. Het hoofdstuk 'Aan de slag' geeft algemene tips voor de beginnende tuinier en specifieke aanwijzingen voor het telen in potten. Daarna wordt bij elke pot de verzorging van de daarin geplante gewassen besproken. Het leuke is dat in één pot (bijna) alle ingrediënten voor een gerecht worden geteeld. De auteur raadt van sommige gewassen dwergvariëteiten aan, die niet in elk tuincentrum te vinden zijn. Dit kan voor de beginnende tuinier een hindernis vormen. Bij elke pot wordt de geschikte oogsttijd aangegeven en staan er tips om de lege plekken op te vullen als er gewassen zijn geoogst. De recepten zijn origineel, vaak eenvoudig te maken en variëren van picknickhapjes en soepen tot dranken en toetjes. Het boek is voorzien van fraai fotowerk in kleur, zowel van de moestuintjes als de ingrediënten en de gerechten. Enthousiasmerend boek voor de startende tuinier. Met registers op planten, plantenteelt en recepten.
Nederlands | 9789048312139 | 143 pagina's
| Titel | De minimoestuin : originele ideeen om gewassen samen te telen en samen te bereiden |
| Auteur | Cinead McTernan |
| Secundaire auteur | Jason Ingram ; Akkie de Jong |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | UtrechtVeltman Uitgevers, [2016] |
| Overige gegevens | 143 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Vertaald uit het Engels |
| ISBN | 9789048312139 |
| PPN | 398408947 |
| Rubriekscode | 637.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Groenteteelt; Potplanten ; Fruitteelt; Potplanten ; Moestuinen |
| PIM Rubriek |  Huis en Tuin |
| PIM Trefwoord | Moestuinen |
Uitleg in woord en beeld over de inrichting van je moestuin of -balkon en de teelt van 50 groenten en 15 fruitsoorten.
Richtlijnen voor de keuze van kruiden en het traject vanaf het zaaien tot bewaren van de oogst, gevolgd door karakteristieken van 24 veelgebruikte kruiden met specifieke informatie en recepten.
