Een kookboek met gerechten zonder gluten, zuivel en suiker gebaseerd op het paleodieet. Amerikaanse celebritychef Daniel Green heeft met dit boek een vervolg geschreven op zijn twee jaar geleden verschenen 'Het Paleo kookboek'*. En opnieuw is dit een zeer aantrekkelijk ogend boek met mooie foto's van prachtig gestylede gerechten. Ieder recept is voorzien van een voedingswaardedeclaratie, wat erg gemakkelijk is als je een dieet volgt of koolhydraten moet tellen. De 80/20 regel maakt dat eten volgens paleonormen haalbaar is: door de week eet je gezond en verantwoord, in het weekend ga je wat soepeler met de regels om. Paleovoeding bevat veel vis en vlees en is voor de echte vegetariër moeilijk haalbaar. Niet alle recepten uit dit boek zijn 'snel', oventijden van 45 minuten komen voor. Alle ingrediënten zijn algemeen verkrijgbaar, maar niet goedkoop. Een heel uitnodigend kookboek met smakelijke, gezonde en veelal snel maakbare gerechten voor liefhebbers van vlees, vis en verse groente. Geschikt voor mensen die willen afvallen, koolhydraatarm willen eten, diabetes hebben en/ of coeliakie.
Nederlands | 9789021561561 | 159 pagina's
| Titel | Het snelle paleo-kookboek : eet jezelf gezond, slank en energiek |
| Uniforme titel | Het snelle paleo kook boek |
| Auteur | Daniel Green |
| Secundaire auteur | Roselle de Jong ; Suzanne The |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Kosmos Uitgevers, [2016] |
| Overige gegevens | 159 pagina's - illustraties - 24 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Paleo Monday to Friday. - Kyle Books, 2016 |
| ISBN | 9789021561561 |
| PPN | 398182965 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
