Vegetarische recepten voor elke dag, maar ook voor als er meer tijd is en voor feestelijke gelegenheden; ook voor ontbijten, toetjes en gebak.
Verzorgd uitgegeven kookboek met dagelijkse en ook meer bewerkelijke recepten die met een beetje planning goed uitvoerbaar zijn. Anna Jones' aanpak is duidelijk en georganiseerd: lees eerst de recepten door, zoek alle ingrediënten bij elkaar en ga dán aan de slag! Dat spaart tijd en mislukkingen. Haar recepten zijn ingedeeld op bereidingstijden: snel: 10-15 minuten, voor 20, 30 en (echt feestelijke) in 40 minuten. Ook een hoofdstuk met recepten die op voorraad gehouden kunnen worden zodat dagelijks echt koken haalbaar wordt en snelle recepten voor ontbijten, nagerechten en gebak. In veel hoofdstukken ook nog variatie-schema's voor salades-, smoothies-, eenpansgerechten en meer. Anna Jones kookt vegetarisch en met veel aandacht voor groentebereidingen. Ze is kritisch over de huidige voedselhypes en probeert voeding als totaalpakket te zien. Met een uitgebreid register en een op glutenvrije en veganistische recepten. Verzorgd uitgegeven; bij de meeste recepten een uitstekende foto. Inspirerende, leuke recepten voor iedereen die wel eens vegetarisch wil koken of juist altijd. Van Anna Jones verscheen eerder 'Een nieuwe kijk op eten' (2014)*.
Nederlands | 9789059566828 | 352 pagina's
| Titel | Een nieuwe manier van koken : snelle, simpele en smakelijke recepten voor elke dag |
| Auteur | Anna Jones |
| Secundaire auteur | Hennie Franssen-Seebregts ; Baukje Zijlstra |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | HilversumFontaine Uitgevers, [2016] |
| Overige gegevens | 352 pagina's - foto's - 26 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: A modern way to cook. - London : Fourth Estate, 2015 |
| ISBN | 9789059566828 |
| PPN | 398501106 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |
Moderne, smakelijke recepten en koken met de seizoenen. Met stevige onderbouwing voor het maken van verstandige keuzes waar mens, milieu en aarde beter van worden.
Groenten die door verschillende kookprocessen transformeren in echte smaakexplosies. Magische combinaties en smaakvolle producten verwerkt in 100 uitdagende recepten.
